コレステロール値下げる食事で総コレステロール下げる

メタボ健診という言葉
メタボ健診という言葉を聞いたことがありますか。２００８年４月から始まった特定健診・保健指導のことをメタボ健診と呼んでいます。

メタボ健診では、腹囲、血圧、血糖値、コレステロール値の4項目を検査しますが、
これらの数値があらかじめ定められた基準値を超えた場合、医師や保健師、あるいは管理栄養士と20分間の面談を行い、改善の為の指導を受ける必要があるというものです。

コレステロールの種類
この中のコレステロールですが、コレステロールには、LDLコレステロールとHDLコレステロールとがあります。さらに脂質の仲間には、中性脂肪(トリグリセリド、略してTG)があります。

脂質異常症
最近、高脂血症という言葉から「脂質異常症」という言葉に変更になりました。コレステロールや中性脂肪は高すぎても問題ですが、低すぎても問題だということが研究結果からわかってきたからです。

コレステロールを下げる薬は、スタチン製剤の他にもいろいろな作用機序を持つ薬が発売されています。しかしどこまで下げたらいいのでしょうか。コレステロールを下げるために薬の量を多くすると副作用が現れる頻度も上昇することがわかっています。

コレステロールは高めがよいとされる理由
また日本経済新聞や毎日新聞には、コレステロールが少なすぎるとがんや感染症を発症しやすく、死亡率が上昇するという研究報告の記事が発表されました。「健康で長生き」のためには、コレステロールは高めがよいと言われています。

ちなみに脂質異常症の管理目標は、低リスク群(LDLコレステロール以外の主要危険因子はなし)の場合、LDLコレステロールは、１６０以下。中リスク群(LDLコレステロール以外の主要危険因子が1個〜2個)の場合、１４０以下。高リスク群(LDLコレステロール以外の主要危険因子が3個以上)の場合、１２０以下となっています。ただし、冠動脈疾患の既往のない人の場合です。

メタボ健診の基準では、LDLコレステロールが１２０以上の人は下げることを勧めていますが、疫学調査結果から、LDLコレステロールの値が男性では１００〜１８０、女性では１２０以上がよいとされているようです。

コレステロールは人体には必須の物質で、少ないと免疫機能が低下するため、死亡率が上がるなどと言われているようです。

コレステロールを下げる食事レシピ
コレステロールが高すぎる場合は、まず食生活の改善から始めることが大切です。食生活の改善をしただけで、かなりコレステロールは下がります。

ここではそのための食事レシピの情報をたくさん紹介しています。コレステロールを下げる食事で総コレステロールを減らしましょう